Čokoládovo-kokosové sušenky bez lepku

Sladké má rád každý a tyto sušenky jsou bezlepkové !

Suroviny:

75 g (dle konzistence těsta) strouhaného kokosu (rozmixujeme na mouku)

2 vejce

kakao

1 PL kokosového oleje

2 PL kysané smetany, já dala jogurt bez laktózy

med, xylitol, stévie, popř. jiné sladidlo v menším množství, kokos má přirozeně sladkou chuť

na dozdobení 70 % a více rozpuštěné čokolády

Postup:

Strouhaný kokos rozmixujeme na mouku, přidáme vejce, kysanou smetanu nebo jogurt, kokos. olej a sladidlo. Těsto necháme cca 1/2 hodiny odležet v lednici, poté na pečící papír vytvarujeme sušenky a pečeme na 180, 20 minut. Když jsou studené, dozdobíme rozehřátou čokoládou. Dobrou chuť 😊

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.