Co potřebujeme:
Olej na restování
Cibule, česnek – dle chuti
Jedna střední cuketa, 1 červená paprika na kostičky nakrájená
Cizrna – 24 namáčená
Balkánský sýr
Bylinky – tymián, saturejka, libeček, curry, chilli, sůl, gril.koření
Celozrnné pečivo
Postup:
Cizrnu namáčenou 24 hod propláchnu, scedím a uvařím do měkka.
Na pánvičce orestuji cibuli, papriku, po chvilce přidám cuketu. Ochutím bylinkami a kořením.
Když je zelenina měkká, přidám cizrnu a promíchám. Ke konci propasíruji česnek. Na talíři ozdobím balkánským sýrem a bylinkou.
Vaše střevní bakterie si budou chrochtat 😊