Žijeme v době, kdy supermarkety, markety a pekárny nabízejí obrovské množství různých druhů pečiva. Jaké ale vybrat, aby pro nás bylo nutričně nejvýhodnější? Do kupovaného pečiva…Přečíst článekJaký chléb je nutričně nejvýhodnější?
Kvašené potraviny Co jsou to fermentované potraviny? Proč jsou pro nás důležité? Kvašení (fermentace) je proces, kdy za účasti enzymů mikroorganismů (= bakterií mléčného kvašení)…Přečíst článekKvašené potraviny